Корова
Люди издавна используют молоко животных как продукт питания. Самое популярное молоко – коровье. Нередко в хозяйстве корову называют «кормилица наша». Коровье молоко активно используют в производстве сыра, молочных и кисломолочных продуктов. Для питания детей, наравне с молочными смесями из коровьего молока, часто используют козье молоко, которое по своему составу максимально приближено к человеческому. В козьем молоке вдвое больше витаминов и ценных белков, чем в коровьем, а жиры козьего молока легче усваиваются организмом человека. Из козьего молока изготавливают сыр, брынзу и прочие продукты.
